|
Inilah salah satu cara dengan "teknologi" sederhana yang tradisonal memperbarui sistem pembuatan kopi.Kopi joss namanya,yaa memang jika di dengar tidak begitu istimewa.Tapi,sebelumnya saya ingin mendeskripsikan seperti apa kopi joss itu.Kopi joss adalah kopi tradisonal khas jogja yang sudaha ada sejak lama.Kopi ini terbuat dari kopi hitam lokal yang diseduh seperti biasa lalu dalam keadaan panas kopi ini di masukkan arang batok yang mengeluarkan bunyi joss.Oleh sebab itu minuman ini dinamakan kopi joss.Kopi ini dapat anda nikmati utara Stasiun Tugu Yogyakarta yang banyak ditemui di sepanjang jalan.
