|
SISTEM TEKNOLOGI
Selain
makanan minuman dan pakaian, masih ada alat-alat rumah tanggatradisional
yang harus ada yaitu alat-alat untuk memproses makanan minuman serta
pakaian. Jadi
pengelompokan alat-alat ini didasarkan fungsinya antara lain alat memasak,alat
tidur, tempat duduk, tempat penyimpanan dan lain-lain.
•
Alat masak memasak.
Alat
masak memasak dapat di klasifikasikan sebagai berikut;
Hudon Tano (periuk tanah). Cara pengadaan periuk tanah ini adalahdengan cara membeli.Tujuannya:adalah sebagai/untuk memenuhi kebutuhan
hidup dalam hal masak memasak. Tanpa alat memasak makanan tidak
mungkin bisa dimasak.Fungsinya:adalah sebagai
tempat memasak makanan dan minuman.Kegunaanya:juga
ubtuk memasak nasi ataupun air dan lain-lain.Alat memasak yang lain adalah
sangkop, yakni alat penutup kuali. Bentuknyamenyerupai kuali tanpa telinga. Ini terbuat dari tanah liat. Alat ini
juga dapatdipergunakan untuk menggongseng
dangan model terbaik. Sonduk (sendok) jugatermasuk alat memasak yang
berfungsi untuk menyendok nasi dari periuk ke tampat yanglain atau ke piring. Alat ini terbuat dari tempurung
kelapa yang telah dihaluskan.Gagangnya
terbuat dari kayu yang dihaluskan juga. Kemudian kedua alat ini disatukandan
diikat dengan rotan secara rapi.
•
Alat tidur.
Alat tidur masyarakat
batak tradisional adalah amak (tikar). Tikar inidibentangkan dengan begitu saja dan kemudian diatasnya dibentangkan lagi beberapa
tikar kecil yang anyamannya agak halus. Cara pengadaannya, amak (tiakr
ini ada yag dianyam sendiri, tetapi ada juga yang membeli.Tujuannya:untuk alas badan pada waktu tidur dan juga
sebagai tempat duduk.Fungsinya:adalah
menghimpun anggota keluarga untuk bisa terhindar dari seranganular diwaktu malam. Juga sebagai tempat santai dan
untuk melepaskanlelah.Kegunaanya:untuk
menutupi angota keluarga yang tidur diatas tikar itu sehingga tidak kelihatan.
Dengan kata lain sebagain pengganti kelambu.
Kemudian beberapa
orang tidurlah ditempat tersebut. Bantalnya terbuat dari kayu bulat,dibuat secara memanjang menurut panjang rumah pada
kedua sisi bagiandalam dan alat ini disebut halang ulu (alas
kepala).Karena daerah tapanuli utara adalah daerah yang dingin, orang-orang
yangsedang tidur membentangkan tikar lagi agar mereka tidak kedinginan dan
disebutnamanya siluban. Tetapi dengan adanya tempat tidur yang modern yang
terbuat dari besiataupun kayu, lengkap dengan kasur dan bantalnya, maka
penduduk desa lumban gaol pada umumnya sudah tidur diatas tempat tidur.
Tapi tidak semaunya pakai kasur, hanyatikar dengan bantalnya yang agak kecil.
•
Alat
tempat duduk.
Tempat
duduk masyarakat batak pada umumnya adalahtikar. Alat ini selalu mengambil
peranan penting baik dalam upacara dihalamanmaupun dirumah. Adapun jenis tikar
yang dikembangkan sebagai tempat duduk sama halnya dengan tikar untuk tidur.
Tikar ini dianyam sendiri atau beli didaerahlain.
Walaupun tiap rumah memiliki kursi namun duduk bersila di atas tikar nampaknya
sudah mendarah daging bagi penduduk desa lumban gaolCara pengadaan tempat duduk: Apabila tikar yang dimaksud maka ada yang
dibuatsendiri dan ada juga yang dibeli. Sedangkan kursi semuanya diperolehdengan
cara membeli di Balige.Tujuannya:untuk dijadikan
sebagai tempat duduk, juga untuk ketenangan pikiran sertatempat
menghormati tamu.Funsinya:untuk tempat duduk
sama-sama dimasa ada kegiatan sosial dalam stukeluarga atau rumah
tangga.Kegunaannya:di samping untuk tempat
duduk bisa juga sebagai tempat memutuskansesuatu, belajar dan tempat
mengerjakan suatu pekerjaan.
•
Alat Kebersihan.
Alat
kebersihan dalam masyarakat batak adalah sapu ijuk dansapu lidi.Cara
pengadaanya alat kebersihan ada yang dibuat, tapi ada juga yang dibeli dari
pasar
Tujuannya:supaya
rumah dan sekitarnya bisa bersih. Untuk memperoleh kesehatan,sesuai dengan prinsip
kebersihan adalah pangkal kesehatan.Fungsinya:untuk
terciptanya keindahan serta hidup yang sehat.Kegunaanya:sama dengan tujuan yaitu supaya tempat kita bersih.
•
Alat
menyimpan.
Sikap sikap kehidupan
orang batak yang berorientasi pada hariesokdengan
suatu motivasi tertentu, maka nampaklah adanya usaha usaha untuk menyimpan
harta miliknya.Cara pengadaan alat penyimpanan ada yang dibuat dan ada yang
dibeli.Tujuannya:sebagai tempat menyimpan
dari kebutuhan kebutuhan sehari hari darirumah tangga itu.Fungsinya:sebagai tempat menyimpan dengan demikian
terhindar dari gangguan dariluar. Juga penempatan yang sistematis
terhadap kebutuhan kebutuhan itu.Kegunaannya:menjaga kebersihan dan ketentraman
dari kebutuhan itu.Adapun wadah wadah yang dipergunakan untuk itu adalah antara
lain;Penyimpanan hasil produksi, karena daerah tapanuli utara adalah termasuk
daerahagraria. Sudah tentu hasil produksi yang berupa padi ini disimpan pada
suatu wadah yangdisebut lumbung. Padi yang
telah dikeringkan tersebut dimasukan kedalam parrasan,yakni tempat padi dari anyaman pandan berupa goni.
Kemudian disusun secara rapididalam
lumbung.parrasan berukuran besar dapat memuat beberapa ratus kaleng padidisebut
namanya bahul bahul.Penyimpanan sehari hari
sesungguhnya kalau diperhatikan merupakan alat-alatrumah tangga juga.
Namun untuk memperjelas pengertiannya, disini akan disebutkan satu persatu. Hombung yakni suatu benda yang
terbuat dari kayu berbentuk segi empat dankeempat ujungnya dibagian atas selalu diberi ukiran dan diberi tutup.
Benda inidipergunakan untuk menyimpan pakaian atau ulos dan barang
barang berharga lainnya.Perborasan suatu
benda yang terbuat dari kayu yang telah dihaluskan. Bentuknya
bulat panjang dan pada bagian atasnya diberi tutup. Tiap tiap benda
ukurannya tidak sama,dipakai untuk menyimpan beras.Susukan tempat gulai yakni
suatu benda hasil produksidari tanah liat. Bentuknya bulat lonjong dengan
menyempit keatas. Memakai tutup dan
diberi
tali. Pantat mendatar dan tebal, dipergunakan sebagai tempat menyimpan ikanyang sudah masak.
Garung-garung yakni benda yang terbuat dari kayu. Bentuknya bulat panjang dan melebar keatas. Pada bagian mulutnya
diberi tutup dan tali agar bisadigantung,
digunakan sebagai tempat abai yang sudah digiling bersama bumbu-bumbuyang lain.
Untuk menyimpan air dipergunakanlah renseng juga terbuat dari tanah liat.Bentuknya juga hampir sama dengan hudon tano namun
pada bagian bibirnya agak melebar. Fungsinya juga sama yakni sebagai tempat
menyimpan air. Khusus untuk menyimpan uang dipergunakan puro puro,
yakni sebuah kantong kain berlapis. Sebagianalat-alat tersebut adalah produksi
setempat.
•
Alat-alat produksi.
Masyarakat
batak memiliki alat-alat produksi tradisionalyang merupakan hasil teknik dari
masyarakat itu sendiri. Alat ini dipergunakanuntuk bekerja dalam
mengolah membuat dan mengumpulkan bahan bahankebutuhan hidup mereka. Alat alat
itu dapat dibedakan dan dikelompokan berdasarkan bentuk dan fungsinya
masing masing. Sedangkan baha-bahannya adayang dibuat dari kayu, rotan, enau,
besi dan lain lain.
•
Alat-alat
pertanian.
Pada umumnya penduduk
desa lumban gaol mengenal sstem bertani
disawah. Tahap tahap pekerjaan yang dilakukan dalam mengolah tanahtersebutdipergunakan
alat-alat tertentu. Alat-alat untuk menggali, membongkar dan
menggemburkan tanah diantaranya cangkol, gair-gair, dan ninggala.Panggu
(cangkul) adalah terbuat dari besi dan telinya terbuat dari kayu atau pakko(batang enau) yang telah dihalluskan. Gair-gair
jumlah giginya adalah tiga terbuat dari besi dan talinya terbuat
dari kayu atau pakko yang telah dihaluskan. Ninggala
terbuat dari kayu. Pada bagian bawahnya yang membelah tanahtebuatdari batang enau yang telah dihaluskan. Panjangnya
kira-kira 240cm dan tingginyasekitar 85cm. Auga yaitu suatu alat untuk
memegang dan mengikat sepasang kerbau yangakan
menarik ninggala atau sisir, biasanya auga harus dilengkapi lagi dengan
sepasangtompi , yakni alat yang
digunakan untuk mengikat leher kerbau pada bagian bawahdengan auga
diatasnya.
Tujuannya:
untuk memperlancar proses produksi. Kemudian untuk meningkatkan hasil
produksi pertanian.Fungsi: dapat digunakan
sesuai dengan jenis alat yang ada, serta tahumenggunakan alat-alat
tersebutKegunaan: untuk menggemburkan tanah,
membersihkan tanaman,membersihkan pekarangan, juga sebagai mata
pencaharian utama.
•
Alat-alat perikanan.
karena
desa Lumban Gaol terletak di tepi pantai danauToba, maka sebagian
besar penduduknya mempunyai mata pencahariansampingan yakni memelihara dan
menangkap ikan di danau.Alat-alat yang digunakan untuk memelihara ikan, yakni
ijuk yang diapit oleh dua belah bambu
dengan variasi yang beraneka ragam. Alat ini digunakan sebagai tempatmenelurkan
ikan jenis tertentu, seperti ikan mas. Selain itu dipergunakan lagi sellep darikawat yang halus dengan berbingkai, bertujuan
untuk mengambil benih ikan daritempatnya
•
Alat-alat peternakan.
Disini
yang diutarakan adalah alat-alat perlengkapan peternakan tradsional saja,
dan sekarang sudah mulai terdesak oleh alat-alatmodern. Pada
umumnya setiap keluarga di desa ini khususnya yang beragamakristen
memiliki ternak babi dengan alat-alat perlengkapannya terdiri dari palangka.ada
yang terbuat dari batu atau dari kayu, bentuknya empat persegi panjang. Ada juga terbuat dari bambu. Besarnya ada yang
satu ruas dan ada yang dua ruas, denganteknik melobangi pada bagian
atasnya muat mulut babi. Alat ini berfungsi sebagai porongtempat makan babi. Pelangka dari bambu juga sering
digunakan sebagai tempat makanitik yang diletakkan di kandangnya. Alat-alat ini
biasanya selalu dimiliki oleh setiap pemeliharaan itik.
•
Alat-alat kerajinan
.
Ulos adalah salah satu hasil kerajinan tangan yang palingterkenal
di daerah Batak. Adapun alat-alat yang dipergunakan untuk menghasilkan
kerajinan tersebut antara lain pengunggasan, dan unggas yang
dipergunakan
untuk menguatkan benang dengan memakai nasi. Benang sesudahselesai diunggas
kemudian dikeringkan. Lalu digulung dengan alat penghulhulanyakni dengan cara
memutar.Proses selanjutnya ialah mastonun,
yakni memasukkan benang yang telah siapuntuk ditenun kedalam alat-alat tenun.
Adapun alat-alat yang digunakan seperti hasoli,yakni gulungan benang
pada sebatang lidi panjang kira-kira 30cm. Turak yakni alat untuk memasukkan benang dari celah-celah benang yang ditenun.
Alat ini terbuang dari potongan bambu kecil seperti seruling
dimasukkan hasoli kedalamnya. Hatadungan yaknialat untuk mengendorkan tenunan
agar turak bisa dimasukkan.Akibat
perkembangan teknologi modern, sistem menenun tradisional ini sudahmulai terdesak. Kini sebagian besar ibu-ibu rumah
tangga sudah tidak tahu lagimenggunakan alat-alat tenun tradisional. Dan
sekarang ini sudah sangat jarang dijumpaidi rumah-rumah rakyat sebagai industri
rumah, khususnya di desa Lumban Gaol.
•
Alat-alat berburu
.
Alat perburuan orang Batak dapat dibedakan atas beberapa jenis sesuai dengan
fungsinya. Alat penembak atau pembidik terdiri dari : bodil(sitenggar), sumbia,
dan ambalang. Dengan alat-alat seperti ini, maka sasaranyang dituju yakni
menembak jenis burung-burung, binatang-binatang kecil dankadang-kadang untuk
melempar buah-buahan.Alat-alat penusuk ada pula beberapa macam antara lain :
tumbak (tombak) terbuatdari bambu runcing.
Hujur (tombak) bermata besi tajam dengan tangkai kayu lebihkurang
panjangnya 2,5 m. Hujur adapula yang bermata tiga disebut namanya radak.Boleh
dibilang bahwa sebagian dari alat-alat perang tersebut ada yang dibeli danadapula yang dibuat dari peralatan tersebut. Untuk
memenuhi tuntutan kebutuhankeamanan
dan ketertiban, dan mempunyai fungsi yang utama disamping itu jugamempunyai
kegunaan yang bersifat penting.
•
Alat komunikasi dan
informasi
. Sesuai dengan perkembangan zaman
sekarangini, maka di desa Lumban Gaol sebagian kecil penduduk
telah memiliki TV,telepon dan sebgian besar penduduk telah memiliki radio dan
tape recorder sebagai alat komunikasi dan informasi. Selain itu koran-koran
dari berbagai
macam
terbitan dan juga majalah adalah merupakan alat informasi penduduk disana.kesemuanya alat-alat komunikasi dan informasi
tersebut dimiliki penduduk dengan jalan membeli. Adapun yang menjadi tujuannya
ialah untuk memperlancar hubungan lingkupannya. Di samping itu juga
mempunyai fungsi pendidikan, hiburan daninformasi. Mempunyai hubungan dengan
huta atau desa lain dengan cepat.
•
Alat-alat perhiasan
.
Alat-alat perhiasan yang sering digunakan oleh kaum perempuan biasanya
terbuat dari bahan emas dan jenis logam mulia lainnya.Ditatah
dengan ukuran yang beraneka ragam dan tema tertentu. Adapun nama-namanya antara
lain : gelang perunggu, gelang gading, gelang tembaga, anting-anting, cincin
tembaga, ikat pinggang manik-manik, anting-anting kalung, sitepal(anting-anting yang hanya dipasang pada sebelah
kuping) dan adalagi yangdisebut sortali. Dari emas, biasnya diikatkan di
kepala wanita
